Lumache

Recipe Information

  • on January 11 at 11:01 PM
  • Ingredienti Per 5 persone: 1 litro di latte 1kg di lumache 1 cipolla 1 bicchiere d'olio 1kg di pancetta 2kg di passato di pomodoro 1kg di finocchio selvatico erbe aromatiche Preparazione Pulire le lumache con acqua e aceto sgusciarle. Soffriggere l'olio con la pancetta e la cipolla, poi aggiungere il pomodoro e le lumache. Far cuocere a fuoco basso per tre ore infine aggiungere il finocchio, erbe aromatiche e latte facendo cuocere tutto per 10 minuti.

Nutrition

Comments (0)

No login