Torta Oreo®

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Torta Oreo®

Recipe Information

  • on March 15 at 10:28 AM
  • Presentazione Siete amanti degli Oreo® e sognate un biscottone gigante per festeggiare il vostro compleanno? Vi spieghiamo come prepararlo con pochi e semplici passaggi! La torta Oreo® è una cheesecake fredda, realizzata senza cottura e senza gelatina... perfetta per tutte le occasioni. I biscotti più famosi d'America si trasformano in una base croccante, mantenendo inalterato il gusto che li contraddistingue. Un sentore leggermente amaro contrasta la morbida e dolce crema a base di panna e formaggio che saprà conquistarvi ad ogni assaggio. Chiamata anche Oreo® dream pie, questa è veramente una torta dei sogni, con la sua decorazione semplice ma allo stesso tempo scenografica che conquisterà a tutti! Pronti a sognare? Cominciamo! Torta Pan di Stelle Ingredienti per uno stampo da 18 cm Biscotti Oreo® 16 Burro morbido 50 g PER LA CREMA Formaggio fresco spalmabile 250 g Panna fresca liquida 250 g Zucchero a velo 40 g PER LA DECORAZIONE Biscotti Oreo 12 Panna fresca liquida 100 g SPONSOR Quella che ha semplicemente tutto. ŠKODA Tutto quello che immaginavi nella tua auto, in ŠKODA FABIA TWIN COLOR è di serie. Raccomandato da Preparazione Come preparare Torta Oreo® Torta Oreo® Per preparare la torta Oreo® iniziate dalla base: dividete i 16 biscotti Oreo® e prelevate la crema utilizzando una spatola (1). Trasferitela man mano all'interno di una ciotolina e tenetela da parte (2). Trasferite poi nel contenitore di un mixer dotato di lame i biscotti senza crema (3) Torta Oreo® e il burro ammorbidito a temperatura ambiente tagliato a pezzetti (4). Frullate il tutto fino ad ottenere un composto sbriciolato e ben amalgamato (5). Sistemate un disco da pasticceria da 18 cm su un vassoio foderato di carta forno e riponete i biscotti frullati insieme al burro all'interno. Con il dorso di un cucchiaio schiacciate il composto (6) Torta Oreo® fino a ricoprire interamente la base (7). Riponete in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno: con le fruste elettriche montate la panna insieme allo zucchero a velo (8), fino a che non sarà ben soda (9). Torta Oreo® In un'altra ciotola versate la crema degli Oreo® che avevate tenuto da parte (10), insieme al formaggio spalmabile (11). Lavorate il tutto con le fruste elettiche per circa 1 minuto. Torta Oreo® Una volta ottenuta una crema liscia incorporate la panna appena montata facendo dei movimenti dal basso verso l'alto (13-14). Riprendete poi la base in frigorifero e versate la crema all'interno (15). Torta Oreo® Livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio (16). Riprendete il mixer e frullate 8 Oreo®, questa volta interi, senza privarli della crema (17-18). Torta Oreo® Trasferite poi il composto frullato sulla torta (19) e pian piano spargetelo su tutta la superficie, senza pressare troppo (20-21). Riponete in freezer per almeno 1 ora e mezza. Torta Oreo® Riprendete poi la torta (22) e utilizzando un coltellino fatelo passare su tutta la circonferenza (23) in modo da eliminare l'anello più facilmente (24). Torta Oreo® Una volta sformata la torta (25), montate la panna con le fruste elettriche (26) e riponetela in una sacca da pasticcere dotata di bocchetta a stella da 1 cm (27). Torta Oreo® Formate quindi con la panna dei ciuffetti sulla superficie della torta (28) e ultimate la decorazione con gli Oreo®, dividendoli a metà (29). Servite la vostra torta Oreo® ben fredda (30). Conservazione La torta Oreo® si conserva in frigorifero per un giorno al massimo oppure in freezer per una settimana. Consiglio È possibile rendere più stabile la crema della torta aggiungendo 7 g di colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda e sciolta in 10 g di panna calda. Basterà poi versarla nel composto di philadelphia prima di aggiungere la panna montata.

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